Ronce

RonceRonce / Rubus Fructicosus
3 € / 20g
Feuilles sechées
Origine: Auvergne, France

Intéressé par une commande? Merci de nous contacter en nous indiquant vos choix. Plus d’information dans la rubrique « contactez-nous ».

Traditionnellement utilisée par les Amèrindiens, la Ronce est connue en Europe depuis le Moyen-Âge. En Chine, il était commun de la fermenter légèrement, puis ensuite la sécher pour l’utilisation de tisane médicinale. Aujourd’hui nous gardons la tradition d’apprécier ses feuilles séchées en infusion.

Conseils et Utilisations:

Infusion
Infusez une à deux cuillères à soupe  par tasse, avec une eau à 70-80°C pendant 6-7 minutes avant dégustation. Nous recommandons de consommer les infusions de plantes par petites gorgées.

3 tasses / jour.

Précautions: 

  • Respectez la posologie.
  • Le tannin de la Ronce peut affecter l’absorbtion de certains minéraux comme le fer. Si vous souffrez de carrence en minéraux et suivez un traitement, vous devez discuter de la consommation de Ronce avec votre médecin.

Conseils de ceuillette:

Les feuilles de Ronce sont cueillies avant et pendant la floraison, lors d’une journée chaude et sèche, toujours dans des zones préservées. Prenez garde à leurs épines et utilisez des vêtements adaptés.
Comme avec toute cueillette sauvage, identifiez correctement la Ronce avant de la cueillir et de la consommer.


La disponibilité des plantes que nous proposons peut varier durant l’année, en fonction de nos stocks et des saisons. Si vous souhaitez de grandes quantités, merci de nous contacter à l’avance.

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